Herzlich Willkommen

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Unsere oberste Priorität ...

besteht darin, Produkte mit höchster Qualität zu erzeugen. Dies beginnt bereits bei der Auswahl der Rohstoffe, die nötig sind, um unsere Lebensmittel zu kreieren. Alle Zutaten werden mit Liebe verarbeitet und am Ende ist jedes unserer Produkte, ganz egal ob Brot oder Hochzeitstorte, etwas ganz besonderes.

Jeder einzelne unserer Mitarbeiter lebt und beherrscht sein Handwerk zu 100% sowohl in der Bäckerei als auch in der Konditorei und dies merkt man auch am Geschmack unserer Lebensmittel

Hier erfahren Sie mehr über Uns und unseren Produkten!

 
 

Nicht nur Kunst sondern ein Stück Lebensqualität

 
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Unser Holzofen ...

war seit jeher der Kindheitstraum von Franz Mader. Daher kommt auch, dass kaum einer besser die Handhabung des Holzofens beherscht als er. Schließlich muss mit einer Feuerung mit Holzscheiten der Ofen auf eine hohe Anfangstemperatur von ca. 300° C erhitzt werden und anschließend die Brote eingeschoßen werden. Die Brote werden dann lange bei fallender Temperatur ausgebacken. Dadurch erhält das Brot eine kräftige Kruste und bleibt lange frisch und saftig. 

Aber überzeugen Sie sich selbst vom Handwerk von Franz Mader.

 
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Adresse

Bäckerei-Konditorei-Café-Eis

Franz Mader
Schulstraße 21
94239 Ruhmannsfelden

Kontakt

Tel.: 09929 / 1400
Fax: 09929 / 4480

Mail: baeckerei-mader@t-online.de
Web: www.baeckerei-mader.de 

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